岩手県産若鶏のもも肉を使用し、自家製スモークをした後、オーブンで焼き上げガーリック風味で焼き上げたキノコと合わせ、煮詰めたバルサミコ酢とエキストラバージンオイルでマリネしました。スモークの香りとバルサミコ酢の酸味を絶妙に仕上げた逸品です♪ 前菜やおつまみとして、是非どうぞ・・ あべ鶏とは？・・・植物性の原料を中心とした厳選された飼料で飼育され、低脂肪でビタミンＥが豊富でな所が特徴の銘柄鶏です ♪ MI CASA・IL COVO・ギフト・プレゼント・お歳暮・お中元・グルメギフト

豊洲直送の鮮度抜群のマイワシを使用しオリーブオイルにハーブやガーリックなどを入れ低温調理で３時間ほどじっくり煮込み骨まで丸ごと食べれることができます。 前菜やお酒のおつまみにどうぞ・・ MI CASA・IL COVO・ギフト・プレゼント・お歳暮・お中元・グルメギフト

牛頬肉はたっぷりの赤ワインに一晩漬けこみ味を染み込ませ、一度焼くことにより肉の旨味を閉じ込めました。 シチューは野菜が溶けるほどじっくり煮込みシチリア特産のマルサラ酒で仕上げました。​ 三日間かけて仕込んだ風味豊かな特製のビーフシチューは、スプーンのみで食べれるほど柔らかく贅沢なひと時をお届けします。 ギフト・プレゼント・お歳暮・お中元・グルメギフト

【若鶏のクリーミーストロガノフ仕立て】 ●一口サイズの若鶏、玉ねぎや木の子を白ワインの効いたクリーム煮にしました。 隠し味のピクルスの酸味とパプリカのコクがアクセント。 白いご飯にぴったり、バターライスと合わせるとより一層美味しく召し上がれます！ パスタにアレンジしても◎！ 最後の最後まですくい取りたくなるようなあとひくソースです♪ ※写真は盛り付けの一例です。 MI CASA・IL COVO・ギフト・プレゼント・お歳暮・お中元・グルメギフト

【鶏手羽元肉のトスカーナ風カチャットーラ】 ●カチャットーラとは猟師風のこと。 イタリアではポピュラーな鶏の煮込み料理です。 今回MI CASAでは、トマトをベースに赤ワインビネガーやバルサミコ酢、ケッパー等のさわやかな酸味を効かせ、トスカーナ風に仕上げました。 オリーブや香草の香りが食欲をそそります。 鶏肉がほろほろと口の中でほぐれ、大変味わい深い煮込み料理です。 MI CASA・IL COVO・ギフト・プレゼント・お歳暮・お中元・グルメギフト

この商品はイタリアの郷土料理です。 トリッパとは牛の第二胃袋(ハチノス)のことで、下処理にはかなりの手間がかかる部位なんです。 当店では下処理から完成まで約二日間かけてじっくり煮込みます。 そしてモツ等の内臓系が好きな方に向けて、敢えてモツの「クセ」と「食感」を残すことにこだわりました。 また、隠し味にミントリキュールを入れる事で味が重くなりすぎないよう仕上げております。 手間暇かけた料理だからこそ「皆様にまずお召し上がり頂きたい」 そんなシェフの想いから、お店では一品目にトリッパのトマト煮込みを振舞わせていただいております。 MI CASA・IL COVO・ギフト・プレゼント・お歳暮・お中元・グルメギフト

ポルケッタとは？ 豚の肩ロースを使ったイタリアの伝統的なお祝い料理。 骨を全て取り除き、香草やワインをはじめ沢山のスパイスとハーブを使い一晩寝かせて熟成。 その後2時間じっくりオーブンで焼いた贅沢なMI CASA特製の一品です！ 付け合せに・・・ スパイシーな野菜のシチリア風トマト煮込みと、ニンニク・生クリーム・胡椒で仕上げたクリーミーポテトをご一緒にどうぞ！ MI CASA・IL COVO・ギフト・プレゼント・お歳暮・お中元・グルメギフト

シャラン鴨とは、フランス・シャラン地方で１００年以上伝統を持つ最高級の鴨を飼育してきたビュルゴー家のみで扱われた鴨です。その鴨を使用し、軽くスモークをかけシンプルにローストしました。シャラン鴨本来の肉質や甘未が伝わる逸品です。 イタリア南部シチリア伝統のトマト煮込みを付け合わせにしました。 ※写真の盛り付けは一例です MI CASA・IL COVO・ギフト・プレゼント・お歳暮・お中元・グルメギフト

～お箸で食べるスープパスタ～ MI CASAの人気ランチメニューの「お箸で食べるスープパスタ」がなんとご自宅で楽しめます！ ※残ったスープにご飯を入れてリゾット風に召し上がると最後の一滴まで美味しく楽しめます♪ 【磯魚香る・トマトスープパスタ】 豊洲から送られる新鮮な天然の白身魚やエビなどでとった魚介の濃厚スープをトマトスープ仕立てにしました。 スープとパスタのセットになります。 ※写真の盛り付けは一例です。お好みで、ゆで卵やほうれん草などを乗せても美味しく召し上がれます。 MI CASA・IL COVO・ギフト・プレゼント・お歳暮・お中元・グルメギフト

～お箸で食べるスープパスタ～ MI CASAの人気ランチメニューの「お箸で食べるスープパスタ」がなんとご自宅で楽しめます！ ※残ったスープにご飯を入れてリゾット風に召し上がると最後の一滴まで美味しく楽しめます♪ 【森の木の子と鴨出汁のスープパスタ】 ●仏産高級鴨で知られる、ビュルゴー家のシャラン鴨からとったブロード（お出汁）にポルチーニ茸やいろいろな木の子を加え、仕上げた至極の逸品です。 スープとパスタ、低温調理した鴨のロースト、自家製のチーズペーストのセットになります。 まずはスープ本来の味をあじわっていただき、途中でチーズペーストを入れることで２種類の風味をお楽しみいただけます。 ※写真の盛り付けは一例です。お好みで、ゆで卵やほうれん草などを乗せても美味しく召し上がれます。 MI CASA・IL COVO・ギフト・プレゼント・お歳暮・お中元・グルメギフト

～お箸で食べるスープパスタ～ MI CASAの人気ランチメニューの「お箸で食べるスープパスタ」がなんとご自宅で楽しめます！ ※残ったスープにご飯を入れてリゾット風に召し上がると最後の一滴まで美味しく楽しめます♪ 【四川風アラビアータ】 ●トマトソースをベースにイタリア・カラブリア州特産の辛い熟成サラミの「ンドゥイヤ」を使用し、四川風にアレンジ。 スープとパスタのセットになります。 ※写真の盛り付けは一例です。お好みで、ゆで卵やほうれん草などを乗せても美味しく召し上がれます。 MI CASA・IL COVO・ギフト・プレゼント・お歳暮・お中元・グルメギフト

カロリーを気にせず楽しい食卓を提供したいという思いから、 栄養豊富な大豆を100％使用して特製ボロネーゼソースを仕上げました。 食物繊維豊富で、豆腐よりも低脂質・低コレステロール、牛肉を使ったボロネーゼと比べると約1/4のカロリーです。 香味野菜を使用して味わい深く、まるで本物のお肉を食べているような満足感が味わえます。 あなたの大切な人の健康のために…贈り物にも、ダイエット中の方にもおすすめです。​ ※写真の盛り付けは一例です MI CASA・IL COVO・ギフト・プレゼント・お歳暮・お中元・グルメギフト