国産牛ホホ肉のビーフシチュー【煮込み料理】 | MIKASA BAR ONLINE

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国産牛ホホ肉のビーフシチュー【煮込み料理】

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牛頬肉はたっぷりの赤ワインに一晩漬けこみ味を染み込ませ、一度焼くことにより肉の旨味を閉じ込めました。
シチューは野菜が溶けるほどじっくり煮込みシチリア特産のマルサラ酒で仕上げました。​

三日間かけて仕込んだ風味豊かな特製のビーフシチューは、スプーンのみで食べれるほど柔らかく贅沢なひと時をお届けします。



ギフト・プレゼント・お歳暮・お中元・グルメギフト

作り方  ビーフシチューの赤ワイン煮込み

①パウチが入る大きさの鍋にたっぷりの水をいれ沸騰させます

①パウチが入る大きさの鍋にたっぷりの水をいれ沸騰させます

②一晩寝かせて解凍したパウチを沸騰したお湯に入れ約15分間湯せんします

②一晩寝かせて解凍したパウチを沸騰したお湯に入れ約15分間湯せんします

③器に盛りつけて完成です

③器に盛りつけて完成です

分量 | 2~3人前 / パック

【メニュー製作者】

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