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国産牛ホホ肉のビーフシチュー【煮込み料理】

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牛頬肉はたっぷりの赤ワインに一晩漬けこみ味を染み込ませ、一度焼くことにより肉の旨味を閉じ込めました。
シチューは野菜が溶けるほどじっくり煮込みシチリア特産のマルサラ酒で仕上げました。

三日間かけて仕込んだ風味豊かな特製のビーフシチューは、スプーンのみで食べれるほど柔らかく贅沢なひと時をお届けします。

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