岩手県産あべ鶏とキノコのバルサミコ風味マリネ【前菜】  | MIKASA BAR ONLINE

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岩手県産あべ鶏とキノコのバルサミコ風味マリネ【前菜】 

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岩手県産若鶏のもも肉を使用し、自家製スモークをした後、オーブンで焼き上げガーリック風味で焼き上げたキノコと合わせ、煮詰めたバルサミコ酢とエキストラバージンオイルでマリネしました。スモークの香りとバルサミコ酢の酸味を絶妙に仕上げた逸品です♪
前菜やおつまみとして、是非どうぞ・・

あべ鶏とは?・・・植物性の原料を中心とした厳選された飼料で飼育され、低脂肪でビタミンEが豊富でな所が特徴の銘柄鶏です ♪


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作り方  あべ鶏とキノコのバルサミコ酢和え

①一晩冷蔵庫で寝かせ、そのままお召し上がりいただけます。

①一晩冷蔵庫で寝かせ、そのままお召し上がりいただけます。

➁お皿に盛り付けて完成です。

➁お皿に盛り付けて完成です。

分量 | 2~3人前 / パック

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