~お箸で食べるスープパスタ~ 【森の木の子と鴨出汁のスープパスタ(自家製麺付き)】 | MIKASA BAR ONLINE

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~お箸で食べるスープパスタ~ 【森の木の子と鴨出汁のスープパスタ(自家製麺付き)】

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~お箸で食べるスープパスタ~
MI CASAの人気ランチメニューの「お箸で食べるスープパスタ」がなんとご自宅で楽しめます!
※残ったスープにご飯を入れてリゾット風に召し上がると最後の一滴まで美味しく楽しめます♪

【森の木の子と鴨出汁のスープパスタ】
●仏産高級鴨で知られる、ビュルゴー家のシャラン鴨からとったブロード(お出汁)にポルチーニ茸やいろいろな木の子を加え、仕上げた至極の逸品です。

スープとパスタ、低温調理した鴨のロースト、自家製のチーズペーストのセットになります。
まずはスープ本来の味をあじわっていただき、途中でチーズペーストを入れることで2種類の風味をお楽しみいただけます。

※写真の盛り付けは一例です。お好みで、ゆで卵やほうれん草などを乗せても美味しく召し上がれます。

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作り方  森の木の子と鴨出汁のスープパスタ

①冷蔵庫に一晩置く、またはぬるま湯に30分つけて解凍したスープを鍋に移し温めます。

①冷蔵庫に一晩置く、またはぬるま湯に30分つけて解凍したスープを鍋に移し温めます。

②別の鍋にお湯を沸かし、パスタを冷凍のまま2分30秒茹でます。(麺は優しくかき混ぜてほぐして下さい)

②別の鍋にお湯を沸かし、パスタを冷凍のまま2分30秒茹でます。(麺は優しくかき混ぜてほぐして下さい)

③温めたスープによく水を切ったパスタを入れ、30秒ほど煮込みます。

③温めたスープによく水を切ったパスタを入れ、30秒ほど煮込みます。

④器に盛りつけて完成です。付属の鴨ハムやチーズ以外にお好みで玉子やほうれん草などをトッピングしても◎

④器に盛りつけて完成です。付属の鴨ハムやチーズ以外にお好みで玉子やほうれん草などをトッピングしても◎

分量 | 1人前 / パック

【メニュー製作者】

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